Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami

20 kwietnia, niedziela

Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami
© ShutterStock
Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami (ang. National Pineapple Upside-Down Cake Day) obchodzony jest corocznie 20 kwietnia w Stanach Zjednoczonych. To święto kulinarne poświęcone jednemu z najbardziej kultowych i efektownych deserów kuchni amerykańskiej – ciastu, w którym krążki ananasa oraz wiśnie są ułożone na spodzie formy, a po upieczeniu odwraca się je "do góry nogami", tworząc kolorową, karmelizowaną powierzchnię.

Historia ciasta ananasowego do góry nogami
Choć idea ciasta odwracanego istniała już w XIX wieku, np. z jabłkami czy brzoskwiniami, to wersja z ananasem zyskała popularność w latach 20. XX wieku. Było to możliwe dzięki firmie Dole, która promowała użycie puszkowanego ananasa. W 1925 roku firma Dole zorganizowała konkurs kulinarny na najlepszy przepis z użyciem ananasa w puszce. Wpłynęło ponad 2 500 przepisów na ciasto ananasowe do góry nogami – co uczyniło ten deser ikoną kuchni amerykańskiej.

Jak świętuje się ten dzień?
Obchody Narodowego Dnia Ciasta Ananasa Do Góry Nogami są nieformalne, ale miłośnicy wypieków chętnie angażują się w różne aktywności:

- Przygotowywanie domowej wersji klasycznego ciasta ananasowego
- Dzielenie się przepisami w mediach społecznościowych, często z hasztagiem #PineappleUpsideDownCakeDay
- Organizowanie przyjęć lub pikników z tematem "retro" i serwowaniem tego tradycyjnego deseru
- Eksperymentowanie z różnymi wariacjami ciasta – na przykład z użyciem kokosa, rumu lub świeżych owoców

Ciekawostki
- Klasyczne ciasto ananasowe do góry nogami zawiera w sobie elementy kuchni amerykańskiej z lat 50. i 60., kiedy puszkowane owoce były bardzo modne.
- Choć najbardziej znana jest wersja z ananasem, do dziś popularne są również inne "odwracane" ciasta, np. z jabłkami, brzoskwiniami czy morelami.
- Popularność ciasta wzrosła ponownie w erze social mediów – dzięki efektownemu wyglądowi i łatwości przygotowania.

Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami to apetyczne święto, które przywołuje smak tradycji i nostalgii. To doskonała okazja, by spróbować klasycznego amerykańskiego wypieku lub stworzyć własną, nowoczesną wariację tego deseru.
Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami – pozostało dni: 345. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Narodowy Dzień Ciasta Ananasa Do Góry Nogami w innych latach

Niniejsza strona internetowa używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze warunki dotyczące korzystania z plików cookie.